Kiaušinis: 5 receptai namuose

Kiaušinis yra paprastas kokteilis, pagamintas iš turimų ingredientų. Jo pagrindas yra kiaušiniai ir cukrus. Tačiau šie ingredientai naudojami pagrindiniam receptui.

Sudedamųjų dalių prieinamumas preparatui lemia jo populiarumą. Gėrimas yra lengvas, šiek tiek saldus. Papildomų ingredientų pridėjimas keičia organoleptines savybes.

Patarimai, kaip padaryti tobulą kiaušinių košę

Indai turi būti sausi. Net keli lašai vandens gali sugadinti rezultatą.
Kiaušiniai turi būti atšaldyti. Todėl geriau juos laikyti šaldytuve.
Labai kruopščiai atskirkite baltymus, kad į juos nepristatų trynio trynio.
Geriau naudoti maišytuvą. Labai sunku įveikti masę rankiniu būdu, procesas užtruks ilgai.

Klasikinis kiaušinių rinkinys

Sudėtis

Virimo būdas

Kiaušinis kruopščiai pertrauka. Transfuzija tarp dviejų korpuso dalių, baltymas yra atskiriamas, jo nereikia šiame recepte.
Geltonoji geltona yra dedama į stiklą. Įdėkite pakankamai cukraus.
Dabar paimkite šakutę ar maišytuvą. Beat masė gerai, kol ji yra blyški.
Gėrimas yra paruoštas! Beje, trynių skaičius gali būti padidintas pridedant pakankamai cukraus.

Receptų kiaušinis su konjaku

Sudėtis

Konjakas - 40 ml
Cukrus - 3 šaukštai. l
Vienos kiaušinio trynys.

Virimo būdas

Alkoholis yra geriau ne pigiausias. Biudžeto konjakas ir alkoholiniai gėrimai turi ypatingą skonį ir gali sugadinti jūsų kokteilį.
Pradžioje atskirti trynį ir šluotelę su cukrumi.
Tada į stiklą įpilkite šiek tiek alkoholio ir gerai išmaišykite.
Jei norite gauti daugiau paruoštų gėrimų, proporcingai padidinkite visų ingredientų kiekį.

Receptų kiaušinis su citrina

Sudėtis

Romas - 100 ml
Cukraus milteliai - 6 šaukštai. l
Geltonos spalvos - 5 vnt.
Citrinų žievelės

Virimo būdas

Paimkite smulkų trintuvą. Norėdami ištraukti kamieną viename judesyje. Tai yra, stumkite citriną ant trintuvo, šiek tiek pasukite į šoną. Tęskite taip, kol nuvalysite visus paviršius nuo įdubos. Baltoji odos dalis yra kartaus, ji tik griūna skonį.
Dabar jums reikia maišyti trynius su cukraus milteliais. Toliau įveikite juos, pridėkite žievelę ir romą.
Rezultatas turėtų būti specialus desertas su citrinos aromatu ir romo skoniu.

Kiaušinių baltymų receptas

Sudėtis

Virimo būdas

Baltymai dedami į sausą indą. Beat juos, kol susidaro mažos putos, pradėkite pridėti cukraus ir toliau maišykite.
Svarbu pasiekti nuostabią struktūrą. Jei ištraukiate iš baltymų ir minkšto smailių, tada desertas yra paruoštas!
Perkelkite masę į stiklą. Gautas desertas turi saldų skonį ir erdvų tekstūrą. Jo naudojimui geriau naudoti šaukštą.

Kavos receptas kiaušiniams

Sudėtis

Paruošta kava - 5 šaukštai. l
Sachara - 2 šaukštai. l
Kiaušinis - 1 vnt.
Pienas - 5 šaukštai. l

Virimo būdas

Sulaužykite kiaušinį, atskirkite dalis. Geltona svara gerai su cukrumi.
Baltymas yra plaktas atskirai iki putojimo.
Dabar derinkite trynio ir baltymų masę, truputį sumaišykite.
Supilkite į stiklinę pieno ir kavos, dar kartą sumaišykite viską.
Galų gale, turėtumėte gauti skanų gėrimą su oro dangteliu.

Kiaušialąstės nauda ir žala

Iš pradžių išvardijame naudingas savybes

Gėrimas dažnai naudojamas prarandant balsą.
Joje esančios amino rūgštys pagerina plaukų, odos, nagų būklę.
Padidina regėjimo aštrumą.
Gėrimas gali būti sunaudojamas masės trūkumo atveju, jei reikia svorio.
Jis bus naudingas kvėpavimo takų ligoms.

Kai negalite naudoti šio kokteilio

Jūs turite virškinimo trakto pažeidimą.
Kepenų ir kasos ligos.
Diabetas.
Individualus netoleravimas kiaušiniams.
Aterosklerozė.
Vaikų amžius iki penkerių metų.

Bet aš galiu gauti salmonelių

Nebijokite. Faktas yra tas, kad tiesiogiai trynio ir baltymų sudėtyje nėra šios infekcijos sukėlėjų.

Jei viščiukas serga, bakterijos yra ant korpuso. Jie gali patekti į gėrimą, sulaužę kiaušinį.

Kaip apsisaugoti nuo infekcijos?

Tai paprasta - tiesiog plaukite kiaušinius su muilu. Jei ant korpuso būtų bakterijų, dabar jos visiškai pašalinamos. Nenaudokite krekingo kiaušinių gerti, infekcija gali patekti į vidų.

Nenaudokite kokteilių kiaušinių be apvalkalo. Jie taip pat vadinami „kovoti“. Tokie kiaušiniai tinka tik kepimui, nes bakterijos miršta terminio apdorojimo metu.

Kaip matote, tai lengva apsaugoti nuo salmoneliozės.

Kaip padaryti, kad kiaušinis? Klasikinis receptas, kosulio gydymas ir gėrimų pasirinkimo galimybės pagal „Nogal“

Eggnog yra skanus, sveikas ir maistingas gėrimas. Šis receptas gaunamas iš lenkų virtuvės. Aplink šį gėrimą yra daug legendų, aiškinančių jo kilmės istoriją. Tai, kas Lenkijoje, Nogul Nogue gimtinėje, yra puikus, netgi maži vaikai žino šiuos mitus ir vis dar tiki jais ir nemano, kad jie yra pasakos.

Pasak vienos legendos, „Gogelis“ išminavo Gogelio dainininkė iš mažo miesto Mogelevo. Jis dažnai patyrė balso praradimą, kuris jam buvo svarbus darbui. Norėdami išspręsti šią neatidėliotiną problemą, Gogelis pradėjo ieškoti būdų, kaip sugadinti pažeistus balso virves. Šis receptas buvo paprasčiausias, o dabar kiaušinis yra labai populiarus gėrimas. Jo pagrindinis komponentas yra vištienos kiaušinis.

Nepamirškite, kad kiaušialąstė taip pat yra puikus vaistas, kuris padeda susidoroti su gerklės skausmu, išgydyti šaltą ar šiek tiek kosulį.

Ruošdami kiaušinio košę, galite eksperimentuoti, pagerinti klasikinį variantą ir pridėti naujų skanių daiktų, pavyzdžiui, vyno, brendžio, romo, medaus, kakavos, vaisių sulčių, uogų ar riešutų.

Kiaušinis - klasikinis receptas

Sudėtis:

2-3 kiaušiniai
Druska
Cukrus - 3 šaukšteliai.
Cinamonas - dekoravimui

Virimas:

Atskirti trynius iš baltymų, 20 minučių įšaldykite baltymus šaldytuve.
Įpilkite druskos ir 2 šaukštelių. cukrus tryniai ir šluotelė gerai, kol susidaro stora masė. Būtina, kad masė padidėtų 2,5 karto.
Į atšaldytą baltą įpilkite 1 arb. cukrus ir žiupsnelis druskos, plakti putojantis tankiu ir pūkuotu putu, tada sumaišykite baltymų putas su tryniais ir vėl muškite gerai.
Supilkite gėrimą į akinius, garnyrą su cinamonu.

Kavos kiaušinis

Sudėtis:

Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Putpelių kiaušiniai - 5 vnt.
Pienas - 300 ml.
Malti kava - 50 gr.
Druska
Cukrus - pagal skonį

Virimas:

Švelniai atskirkite baltymus nuo trynių, o maišytuvu sumaišykite trynius su cukrumi.
Į baltymus įpilkite druskos šnabždesio ir sumaišykite su maišytuvu į storą putą.
Paimkite stiklą, užpilkite pieno apačioje, užpilkite kavos viršuje, tada įdėkite baltymų masę, tada - trynius su cukrumi.

Kaip virti kiaušinį su lenkų kalba?

Sudėtis:

Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Pienas - 300 ml.
Uogos - 100 gr.
Riešutai - 25 gr.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

Virimas:

Nuplaukite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių.
Geltonieji tryniai sušvelninami cukraus maišytuvu tolygiai, prisotintai citrinos spalvai.
Nuplaukite uogas ir supjaustykite maišytuvu.
Sumaišykite uogų masę su cukraus tryniais.
Baltymai su žiupsnelis druskos, šluotelė iki pūkuotos, tankios putos.
Į stiklinę įdėkite uogų-trynio mišinį, įpilkite baltymų putų ir garnyrą su kapotų riešutų.

Kiaušinis - kosulio receptas

Sudėtis:

Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Granuliuotas cukrus - 150 gr.
Kakava - 100 gr.
Sviestas - 10 gr.

Virimas:

Paimkite kiaušinius, kruopščiai atskirkite baltymus nuo trynių, tada trynkite trynius su cukraus maišytuvu, kol bus homogeniška, blizga masė.
Įpilkite kakavos ir sviesto, toliau įveikite, kol pūslūs putos.

Taip pat žiūrėkite: Ką gerti su šaltu?

Kalėdų kiaušinis

Eggnog yra amerikiečių Kalėdų tradicija. Anksčiau dėl didelių sudedamųjų dalių kainos šis kiaušinių kokteilis buvo laikomas gėrimu tik turtingiems, dabar laikai pasikeitė. Pabandykite virti šventinį kiaušinį, galbūt tai taps jūsų šeimos Kalėdų tradicija.

Sudėtis:

Kiaušinių trynys - 12 vnt.
Gvazdikas - 5 vnt.
Pienas - 800 ml.
Grietinėlė, vidutinio riebumo - 800 ml.
Romas - 800 ml.
Cukrus - 200 gr.
Vanilė - 1 šaukštelis.
Žemės cinamonas - 1 šaukštelis.
Žemės muskato riešutai - 3/4 šaukštelio.

Virimas:

Į gilų dubenį, kaitinkite pieną per mažą ugnį, nuolat maišydami.
Pridėti cinamono, gvazdikėlių ir 1/2 šaukštelio. vanilės, toliau maišykite, pienas neturi virti, bet tik gerai pašildyti.
Paimkite kiaušinių trynius ir sumaišykite su cukraus maišytuvu. Būtina pasiekti vienodą ir erdvų nuoseklumą.
Atsargiai ir lėtai sumaišykite trynius į pieną, nuolat maišydami, kad kiaušiniai nesutrūktų.
Supilkite gautą masę į keptuvę ir nuolat maišykite, kaitinkite per lėtą ugnį, kol mišinys pradės panašėti į kremą. Svarbiausia - neleiskite mišiniui virti.
Nuimkite gvazdikėlį iš kiaušinių dėžutės, supilkite jį į ąsotį ir įdėkite į šaldytuvą 1-2 valandas.
Tada pridėkite romą, likusį vanilę ir muskato riešutą. Ir vėl į šaldytuvą naktį.
Patiekite Kalėdų kiaušinius su dalimis į akinius.

Taip pat žiūrėkite: Kaip valgyti baltymą su cukrumi?

Kiaušinis - gėrimas, kuris padeda sukurti komforto ir šilumos atmosferą namuose. Jis siejamas su daugybe naujų metų ir linksmų Kalėdų. Šis receptas yra labai paprastas. Jo kiaušinių ir cukraus centre.

Kiaušinis

Šiais laikais daugelis tėvų savo vaikus nemėgsta skaniais, maitinančiais ir naudingais kiaušiniais. Ir prieš šį desertą buvo labai populiarus, o iš turtingų šeimų vaikai beveik kiekvieną dieną atsipalaidavo. Kiaušinių baltymų receptas ilgą laiką buvo nepagrįstai pamirštas ir buvo paruoštas retosiose šeimose. Tačiau šiandien daugelis receptų įgyja antrąjį gyvenimą, o kiaušinių kepalas palaipsniui sugrįžta į prarastą populiarumą.

Virimo funkcijos

Pavadinimo „eggnog“, taip pat patiekalo kilmė nėra žinoma tam tikra prasme ir yra išnaikinta legendomis. Kai kurie šį išradimą priskiria Vokietijos konditerijos virėjai, kurie jį pavadino vokišku žodžiu Kuddel-Muddel, o tai reiškia „hodgepodge“. Kiti mano, kad diakonas Gogelis iš Mogiliovo yra šio patiekalo autorius, kuris išrado išgydyti gerklę ir atkurti jo balsą su žaliu kiaušiniu, sumaišytu su duonos riešutais. Manoma, kad jis buvo jo receptas, kuriuo remiamasi grubienei Bronislava Pototskajai, kuri išrado kiaušinį vietoj duonos, ir suteikė šiam naudingam delikatesui pavadinimą „eggnog“, surandant darnesnį. Bet kokiu atveju, klasikinėje versijoje šis patiekalas priklauso desertams ir be sumuštų kiaušinių jis naudoja cukrų, o ne druską ir duoną.

Yra nemažai receptų kiaušinių kepimui. Su alkoholiniais gėrimais įeina tradiciniai suaugusieji ir vaikams, kuriuose alkoholis pakeičiamas sultimis arba kažkuo skaniu ir sveiku. Nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, bendrieji kiaušinio kepimo virimo principai lieka nepakitę, ir pageidautina juos sekti, norint padaryti šį desertą namuose.
Kiaušiniai yra tik kiaušiniai arba tryniai. Bet kokiu atveju jie naudojami neapdoroti, o tai sukelia salmoneliozės infekcijos riziką. Tokiu atveju kiaušialąstė vietoj gėrio gali pakenkti. Norėdami to išvengti, nenaudokite viščiukų kiaušinių, kurių sveikatos būklė nežinoma.
Norėdami paruošti kiaušinį, kiaušiniai turi būti plakti. Pasak kai kurių receptų, jie yra supjaustyti kaip visuma, o kiti privalo atskirti trynius ir baltymus. Kiaušinius bus lengviau nugalėti, kai jie bus atšaldyti ir sumaišyti su druskos ir cukraus žiupsneliu.
Jei jūsų vaikas turi gerklės skausmą ir jam suteikiate medicinos reikmėms kiaušinį, geriau kiaušinius nugalėti storomis putomis - tai gali pabloginti problemą. Todėl šiuo atveju patartina naudoti kiaušinius kambario temperatūroje.
Pasenę kiaušiniai ne tik sugadins kiaušinių grietinėlės skonį ir aromatą, bet ir kenkia sveikatai. Nenaudokite pasibaigusių ar netinkamai laikomų kiaušinių.
Vartoti kiaušinis, kuris turi būti šviežiai paruoštas. Jis negali būti laikomas ilgą laiką, net jei jį įdėsite į šaldytuvą.
Jei kepate kiaušinius iš naminių kiaušinių, tai bus daug naudingiau.

Žinodami bendruosius kiaušinių kepimo namuose reikalavimus, galite saugiai pasirinkti bet kokį mėgstamą receptą ir pradėti virti.

Klasikinis kiaušinių ir vyno receptas

vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
cukrus - 20 g;
stalo vynas, baltas arba raudonas, - 40 ml;
pienas - 150 ml;
druska - ant peilio galo;
muskato riešutas - žiupsnelis.

Atskirti trynį nuo baltymo.
Padalinkite cukrų per pusę, sujunkite vieną dalį su tryniu, kitą su baltymu.
Svaras kiaušinio trynys su cukrumi, įpilkite vyno į jį, įpilkite druskos, šluotelės.
Supilkite pieną ir vėl suplakite ir užpildykite dubenį su gautu mišiniu, palikite kambario dekoravimui.
Naudojant maišytuvą, baltymą pasukite į storą putą. Papuoškite savo kiaušinį.
Baigti desertų apdailą purškite tarkuotą muskato riešutą ant jo paviršiaus.

Šis receptas kartoja labiausiai paplitusį savo receptą, skirtą kiaušinių paruošimui. Tačiau vaikams ir prieš jį paruošiant be vyno naudojant visiškai kitokį receptą.

Klasikinis kiaušinių rinkinys be vyno

vištienos kiaušinis - 2 vnt;
cukrus - 20 g;
druska - žiupsnelis;
maltos cinamono - žiupsnelis.

Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymai švariame 10 minučių šaldytuve.
Cukrus padalintas į 2 dalis.
Supilkite pusę cukraus į trynius. Beat su dideliu greičiu maišytuvu. Beat iki būtinybės, kol kiaušinių masė nepadidės maždaug 2–2,5 karto.
Išimkite baltymus iš šaldytuvo. Supilkite į likusį cukrų ir druską. Bitų baltymus sudėkite į storą putą.
Sujunkite baltymų ir trynio masę, sumaišykite juos su maišytuvu.
Perkelkite kiaušinį į ledų indą ir pabarstykite cinamono milteliais.

Šis desertas turėtų būti valgomas su šaukštais. Tai buvo tik toks kiaušinis, kuris dažnai buvo siūlomas vaikams, nors receptas su pienu buvo ne mažiau paplitęs.

Vaikų kiaušinis su pienu

1 kiaušinio trynys;
pienas - 0,2 l;
medus - 50 ml;
apelsinų sultys - 50 ml;
Cinamonas - žiupsnelis.

Pašildykite pieną ir ištirpinkite medų.
Atskirti trynius nuo baltymų. Sumuokite trynius su maišytuvu.
Kai pienas atvėsina iki šiek tiek aukštesnės nei kambario temperatūros, įpilkite trynių ir apelsinų sulčių. Gerai suplakite maišytuvu.
Užpildykite gautą mišinį su airišku stiklu arba puodeliu, pabarstykite cinamonu.

Toks kiaušinis yra labai naudingas. Gerai gerti, kai šalta, kai skauda skausmas.

Šokolado kiaušinis

vištienos kiaušinis (tryniai) - 2 vnt;
kakavos milteliai - 5 g;
sviestas - 10 g;
cukrus - 20 g;
šokolado traškučiai - pagal skonį.

Atskirkite trynius nuo baltų.
Sumaišykite su maišymo tryniais su cukrumi, minkštintu sviestu ir kakavos milteliais. Sustabdykite plakimą tik tada, kai masė padidėja maždaug du kartus.
Supilkite šokoladą, baltą arba juodą.
Perkelkite kiaušinį į ledų indą, pabarstykite šokolado traškučiais.

Pagal šį receptą virti kiaušinis yra labai populiarus tarp vaikų. Jei tai padarysite suaugusiam žmogui, cukrus gali būti paimtas per pusę.

Vanilinis kiaušinis

vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
druska - žiupsnelis;
vanilinas - ant peilio galo;
cukrus - 10 g;
desertinis vynas arba vynuogių sultys - 20 ml;
pienas - 100 ml.

Sulaužykite kiaušinį, atskirdami trynį nuo baltymų. Proteinas 10-15 minučių, įdėkite į šaldytuvą.
Suleiskite trynį su cukrumi vieno arbatinio šaukštelio kiekiu, įpilkite pieno ir maišykite maišytuvu.
Supilkite vanilės, supilkite vyno ar sulčių. Nusišluostykite.
Išimdami baltymą iš šaldytuvo, įpilkite likusį cukrų ir žiupsnį druskos. Beat iki storų putų formų.
Supilkite kiaušinių kokteilį į kokteilių stiklą.

Pagal šį receptą pagamintas kiaušinis yra viliojantis aromatas, kurį vienodai naudoja ir vaikai, ir suaugusieji.

Kiaušinis su konjaku

vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
druska - ant peilio galo;
cukrus - 20 g;
vanduo - 50 ml;
pienas - 50 ml;
Konjakas - 50 ml;
vyšnių sultys - 50 ml;
tarkuotas šokoladas - pagal skonį.

Atskirkite baltą nuo trynio, įdėkite jį į šaldytuvą 10 minučių.
Į trynį pridėkite pusę cukraus, nurodyto recepte, sumaišykite jį maišytuvu, kol masė šviečia.
Įpilkite šalto sulčių, vandens, pieno, brendžio. Beat 2-3 minutes.
Išimkite baltymus iš šaldytuvo. Beat jį, sumaišytą su cukrumi ir druska.
Baltymų putos pereina į stiklą. Supilkite į jį kiaušinį.

Prieš patiekiant, desertas nekenčia, kad papuoštų su tarkuotu šokoladu.

Kiaušinis gali būti paruoštas naudojant kitus receptus. Žinant klasikines šio deserto gaminimo galimybes ir principus, galite tai padaryti pagal savo receptus.

Pirmiau aprašyti receptai nėra „Gogol-Nogul“, bet labai kalorijų gėrimai (kodėl jie vadina „Gogol-Nogul“.). Čia yra senojo žmogaus receptas.
Šis kiaušinių receptas.

Pratarmė: per 15 minučių neįmanoma gaminti didelio mėsos gabalo, o 15 minučių negalima voverės voverės, atsižvelgiant į maišytuvo greitį, greitis nėra faktas, o pergalės laikas yra tai, kad mūsų močiutės padarė šaukštus.

Būtina paimti 3 ŠVIEŽIUS voveres (šviežius kiaušinius, kuriems reikia mažiau laiko užpūsti), didelius kiaušinius (jei demokratiški kiaušiniai, po to - 4), 1 puodelį granuliuoto cukraus, švarų malūnėlį, kad jį sudaužytų į miltelius. Kiaušialąstėje nebūtina pridėti citrinos.

1. Geltonieji tryniai yra riebalai, kai jie patenka į baltymą, o pastarasis nesugriauna. Senais laikais, jei reikėjo sulaikyti kiaušinius, iš pradžių jie ilgą laiką plakė tik baltymą, tada į jį buvo pridėta anksčiau ištrauktų trynių, o po to plakta kartu, tai yra kepimo kepimui skirtame inde.
Jei kiaušiniai kiaušiniai yra trynioti, tai nėra kiaušinių grybelis, bet sumušti kiaušiniai, kurie niekada nebus sodrus.

2. Kad kepimo metu kiaušinis būtų „nenusileidęs“, baltymas turi būti atšaldomas šaldiklyje 10–15 minučių prieš veržimąsi.
Net jei paėmėte iš anksto atšaldytus kiaušinius, šią operaciją dar reikia atlikti.
70-ųjų pradžioje aš eksperimentavau, jei anksčiau atšaldytas baltymas pateko į kiaušinių lizdą, tada kepant „Air Meringue“, paskutinis išaugo tris kartus daugiau orkaitėje ir nenukrito po to, kai jį ištraukė iš karšto keptuvės, tai tikrai „Air Meringue“. Jei baltymas neatsisakė, viskas vyko tvarkingai, bet atvėsus, ji pasirodė esanti klyakish. - Meringue jo akyse nusėda, kai ji buvo pašalinta iš orkaitės. Kai kurie rašo, kad būtina džiovinti meringue orkaitėje, bet tai nebus meringue, bet saldus ruskis.

3. Kiaušinis turi būti plaktas bent 25 minutes. (su šviežiais kiaušiniais) ir nesustabdant maišytuvo (nevartokite maišytuvo). Ketvirtąją, 23-ąją minutę pamatysite, kad jūsų kiaušinių riešutai kelis kartus pradės augti ir sutirpti (iki 4–7 kartų).

Ši paslaptis aprašyta senosiose knygose apie pyragus ir pyragus, išbandytus iki 100%. Tačiau šiandienos „pagirti“ maisto perdirbėjai nežino, kaip dirbti ilgiau nei 15 minučių. T. K. Vyniojimo sekcijų variniai laidai jose buvo sutrumpinti, todėl jie smarkiai pakėlė dabartinę srovę, atrodė, kad tapo galingesni, tačiau jis negalėjo dirbti ilgą laiką - jis perkaitęs, šiuolaikinės prekybos triukas, bet iš tikrųjų tai yra sukčiavimas. Čia yra senosios TSRS derliaus nuėmimo kombainai, kurių variklio darbinis tūris yra tik 300 vatų. Toks (turiu du iš jų: Mriya ir Mriya 2, bet plastikiniai dubenys, aš atnešiu savo senatvę, prasidėjo. Jie pradėjo lūžti po 7-8 metų, šiandien tik tai, kas buvo pagaminta iš metalo ir stiklo, mėsmalė, maišytuvas, kavos malūnėlis, netgi Mrievskaya sulčiaspaudė, 75 g išleidimo) Aš jau sumušiau natūralius kiaušinius jau 70-ųjų ir 80-ųjų pradžioje.
Šios „Naujojo“ virėjo paslaptys, skirtos nuslėpti, nurodant kai kuriuos būtinus priedus, pvz., Muilinę žolę. Jums reikia baltymų iš šviežių kiaušinių ir cukraus, VISI.

Vos dvi minutes prieš pasirengimą galite pridėti keletą lašų SSRS barerių esmės, tada kiaušinisis skonis labai lengvas. Bet aš norėčiau - „močiutės skonis“ - nastolzhi.

Kita paslaptis. Kai buvau jaunas, kai padariau kremus savo žmonos pyragui, dažniausiai paklausiau jos, kiek pyragaičių bus,
jei vienas, į kremą pridėjau vanilino, jis pasirodė esąs „sunkus“ pyragas, vienas gabalas valgyti ir nebereikalingas.
ir jei du, aš į kremą pridėjau braškių esmę, nesvarbu, kiek tortas buvo ant stalo, jis buvo valomas švariais metais.
Pyragai pasirodė tokie skanūs, o dabar ir problemos, nes sviestas yra šiurkštus! Bet mes gyvename demokratijoje - viskas leidžiama kažkam ir didžiuliui - ką mes turime.

Gogolio mogulų receptas namuose

Tai alkoholio gėrimas su kiaušiniais, cukrumi ir ledu. Jis turi daug tipų su kitais produktais, pavyzdžiui, medumi, sultimis, vanilinu ir tt Pagrindinė gėrimo naudojimo sritis yra kovoti su gerklės skausmu, todėl yra galimybių vaikui. Šie ir kiti būdai, kaip padaryti tokį desertą, pateikiami žemiau esančioje nuotraukoje.

Pagrindiniai virimo etapai

Daug įvairių legendų pasakoja apie gėrimo kilmę. Pasak vieno iš jo versijų, jis buvo išrastas Pole su pavarde Gogel tuo metu, kai jis buvo užkimtas. Jis naudojo dainininkų, kurie gėrė žalią kiaušinį, keliu. Tik polis pridėjo daugiau druskos, duonos ir vyno.

Visą sumaišius, Gogel gėrė gautą produktą. Paskutiniai receptų pakeitimai priskiriami grafienei Potocki, kurie druską naudojo vietoj medaus ir pakeitė pradinį gėrimo pavadinimą „Gogel-Mogel“. Iš bet kurios kalbos išverstas terminas „maišos“. Jūs galite virti kiaušinių įvairiais būdais. Pagal klasikinį receptą procesas apima šiuos veiksmus:

Kiaušinių tryniai yra plakti ir sumalti cukrumi, kol susidaro stiprios putos.
Tada įveskite brendžio, brendžio ar romo arbatinį šaukštelį. Alkoholis, praskiestas nedideliu kiekiu vandens. Kartais po šio etapo gėrimas šildomas vandens vonioje.
Baltymai yra plakti atskirai, tada suleidžiami trynių, pagardintų grietinėlės, cukraus milteliais.
Paskutiniame etape sumuokite masę iki storos.
Paskutinis žingsnis desertas pilamas į akinius, dekoruotus, pavyzdžiui, muskato ar cinamono.

Kosulys Kiaušinis

Visi tie, kurie skaito pasaką apie Aibolitą, prisimena, kaip jis gydė gyvūnus su šiuo gėrimu. Naudinga vaikų medicina, paruošta be alkoholio ir yra saldi, saldus ir labai skanus.

Ši technologija apima šiuos veiksmus:

Cukrus gerai nuluptas su tryniais iki sklandaus.
Toliau įpilkite šiek tiek lydyto sviesto.
Po sumaišymo supilkite kakavos miltelius.
Vis dar reikia viską sumaišyti su maišytuvu ir tarnauti kiaušiniams su gražiais akiniais. Nors puodeliai taip pat tinka.

Vaikai gali būti naudojami tik nuo penkerių metų amžiaus. Net ir naudodamasis, šis gėrimas gali būti žalingas. Kontraindikacijos apima alergiją kiaušiniams ar kitiems ingredientams, kurie yra kokteilio dalis. Verta susilaikyti nuo kiaušialąstės naudojimo šiais atvejais:

skrandžio ir kasos ligos;
cukrinis diabetas;
kepenų liga;
tulžies pūslės sutrikimas;
aterosklerozė.

Gogol Recipe Classic

Klasikinis kiaušinis yra paruoštas iš minimalių produktų, tačiau pasirodo labai patrauklus. Malonus aromatas, saldus skonis, subtilus tekstūros - toks kokteilis ypač tinka rudam vakariniam vakarui. Kas gali būti geresnė už stiklinę kiaušinių, kartu su šiltu kilimu ir įdomia knyga. Vynas, kurį galite lengvai pakeisti muskato riešutais, taip pat suteikia geriamojo gėrimo.

Sudėtis

pienas - 100 ml;
kiaušinis - 1 vnt.;
vynas - 1 valgomasis šaukštas;
druska - pagal skonį;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimas

Sudėkite cukrų kartu su kiaušiniais, kol atsiras stiprus baltas putos.
Tada palaipsniui supilkite vyną, įpilkite druskos.
Užvirinkite šaltą pieną, tada leiskite atvėsti. Įdėkite jį į kiaušinių mišinį.
Prieš patiekiant, pageidautina sugadinti gautą kokteilį.

Kiaušinių kiaušiniai

Ne mažiau originalus ir skanus kiaušinių kiaušinis yra kiaušinis. Jis gaminamas su populiariu stipriu gėrimu - kava. Jo nuoseklumas turėtų būti storesnis ir tankesnis. Tam rekomenduojama gaminti ne kavos virimo aparate, bet turkų. Gatavo kokteilio ypatumas yra tai, kad jie geria jį be maišymo, nes visi ingredientai užpilami pakaitomis.

Sudėtis

pienas - 200 g;
tamsus šokoladas - 1 šaukštelis;
vištienos kiaušinis - 2 vnt;
šaltas vanduo - 100 ml;
maltos kavos - 2-3 šaukštai;
granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.

Virimas

Kava užpilkite vandeniu, užvirinkite, tada nuimkite ir palikite atvėsti.
Tryniai ir baltymai yra suskirstyti. Pirmą kartą plakti su cukrumi, kad gautumėte pūkuotą masę.
Į puodelio apačioje ploname sraute užpilkite šiltą pieną ir ant jo - šiek tiek šalto kavos.
Į viršų pridėkite tarkuotus trynius.
Voverės taip pat sumušė stiprią storą putą. Pridėkite juos kaip kitą sluoksnį.
Viršuje pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Baltymų ir cukraus receptas

Daugumoje receptų šis gėrimas gaminamas iš viso kiaušinio arba tik iš trynių. Juose yra daug cholesterolio, o ne visi juos myli. Taip pat yra kiaušinių, pagamintų iš baltymų ir cukraus, t.y. tryniai, kurių sudėtyje nėra. Ši kiaušinio dalis vis dar išliks, kad iš jos galėtumėte užsidėti veido kaukę.

Kokteilis ruošiamas neįprastu būdu. Be baltymų, pridedama vaisių sulčių - bet kokio, kas jums patinka. Tinkami obuoliai, vynuogės, persikai, ananasai ir tt Apdailai naudokite tarkuotą šokoladą, muskato riešutą arba cinamoną.

Sudėtis

baltymai - 2 vnt;
tarkuotas šokoladas - pagal skonį;
grietinėlė arba virti pienas - 50 ml;
granuliuotas cukrus (paprastas arba rudas) - 1 valgomasis šaukštas.
vaisių sultys - 50 ml.

Virimas

Kiaušinį padalykite peiliu, išpilkite baltymą per skylę, įpilkite cukraus ir sudaužykite, kol susidaro stora putos.
Tada užpilkite sulčių. Vienu metu galite pridėti keletą skirtingų arba net naudoti bananų ar persikų vaisių tyrę, sumaišytą maišytuve.
Paskutinis užpilkite virtą pieną. Jei naudojate kremą, jie turi būti kambario temperatūroje.
Viršuje pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Kiaušinis su apelsinų sultimis

Bet koks vaikų kiaušinių receptas neturėtų turėti alkoholinių gėrimų. Vietoj to galite naudoti pieną, medų, citriną, uogų ir vaisių sultis. Pasirodo ne tik gydyti, bet ir vaikus vaikams.

Tai ypač padeda išvengti užkimimo ir gerklės skausmo. Gydymui galite vartoti kasdien tuščiu skrandžiu 2-3 st. Nors gerti tik tokį kokteilį, taip pat draudžiama. Teigiamas poveikis bus pastebimas netgi su krūtinės angina.

Sudėtis

šiltas pienas - 1 valgomasis šaukštas;
apelsinų sultys - 4-5 šaukštai;
medus - 5 šaukšteliai;
cukrus - 2-3 šaukšteliai;
Kiaušinių trynys - 2 vnt.

Virimas

Atskirame inde, mušė trylą su cukrumi, supilkite juos šiltu pienu, sumaišykite.
Šiek tiek šiltas gėrimas, tada supilkite apelsinų sultis. Sumaišykite mišinį naudodami maišytuvą. Pridėti medų

Kiaušinis su alkoholiu

Šviesus ir saldus alkoholinis kiaušinis yra ypatinga vieta daugelį šimtmečių. Yra daug receptų, kurių sudėtyje yra romo, viskio, brendžio, degtinės ar brendžio. Pagrindas yra tas pats vištienos kiaušiniai. Tame pačiame recepte jie yra papildyti pienu, grietinėlės ir cukraus milteliais. Apdailai naudojami cinamono lazdelės. Pabandykite padaryti šį nuostabų gėrimą.

Sudėtis

romas - 0,5 st.;
kiaušinis - 6 vnt.;
pienas - 4 t.;
cinamono - 6 lazdelės;
Konjakas - 1,5 šaukštai;
granuliuotas cukrus - 0,75 st.;
cukraus milteliai - 0,5 st.;
vanilinas - ant peilio galo;
muskato riešutai - 2 žnyplės.

Virimas

Naudodami kiaušinių separatorių, trynius iš atskirų baltymų atskirkite. Jūs galite naudoti seną metodą - virtuvės peilį, skirtą apvalkalui padalinti centre, tada išpilti baltymą per skylę. Tada, virš kito konteinerio, atidarykite kiaušinį visiškai taip, kad trynys išnyktų.
Iki trynių palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus ir supjaustykite produktus maišytuvu.
Tada supilkite į romą, brendį, pusiau grietinėlę ir pieną, nustojus maišyti.
Voverės, susmulkinamos atskirai į stiprią putą, įdėjus miltelių.
Supilkite kokteilį į akinius. Viršuje su plakta grietinėle ir plakta grietinėle. Geriau tai padaryti naudojant kulinarinį maišelį.
Pabarstykite muskato riešutais, įdėkite cinamoną ant lazdelės.

Putpelių kiaušinis

Naudojant neapdorotus vištienos kiaušinius yra rizika užsikrėsti salmonelėmis. Jei juos pakeisite putpelių, jūs negalite bijoti tokios ligos. Manoma, kad, valgant šiuos kiaušinius, nėra salmoneliozės rizikos. Bet kuriame recepte galite juos naudoti, jei žinote santykį.

Vienas viščiukas turi apie penkis putpelių kiaušinius. Kepimo technologija išlieka tokia pati, todėl nebus jokių sunkumų. Putpelių kiaušinių kiaušinis gali būti ruošiamas pagal tuos pačius receptus kaip vištiena.

Sudėtis

grietinėlė 10-20% - 100 ml;
putpelių kiaušiniai - 10 vnt.;
granuliuotas cukrus - 5 šaukšteliai;
muskato riešutas - pagal skonį;
druska - 1 žiupsnelis.

Virimas

Nuplaukite kiaušinius, sulaužykite, dalindami trynius su baltais į atskirus dubenis.
Paskutinis švarus ant šaldytuvo lentynos, palikite juos 5-10 minučių.
Šiek tiek maišykite trynius, druską, cukrų ir suminkite į storą putą.
Kremas supilamas į atskirą indą. Įpilkite 2 šaukštai granuliuoto cukraus ir supilkite maišytuvu.
Atvėsinti voverės jį gauna. Sūdykite juos lengvai, taip pat įpilkite 2 šaukštai granuliuoto cukraus, tada sudaužykite, kol atsiras stipri balta putė.
Paimkite aukštą stiklą, kur supilkite pirmąjį trynio mišinį, po kurio seka baltymų mišinys, o galų gale - kreminis.
Į viršų su miltelių muskato riešutais.

Kiaušinių trynys

Kiaušinių trynys yra kreminės spalvos. Tokį desertą galite pasimėgauti svečiams be baimės, kad jie nepatiks. Kompozicijoje yra alkoholio, todėl gėrimas puikiai tinka vakarienei. Atsižvelgiant į tai, kad jis yra labai lengvai ir greitai paruoštas, galite lengvai susidoroti su užduotimi, kaip nustebinti svečius. Tai bus dar skanesnė, jei pridėsite sausainių gabalus.

Sudėtis

romas - 2 likeriniai akiniai;
Tryniai - 5 vnt.
citrinos žievelė - nuo 1 citrinos;
cukraus milteliai - 6 šaukštai.

Virimas

Pridėkite cukraus sluoksnį į trynius, muškite juos tolygiai.
Kruopščiai nuplaukite citriną, nuimkite. Supjaukite ir pridėkite prie trynio masės.
Po to užpilkite romą, gerai išmaišykite arba sumaišykite maišytuvu.
Surenkite mažus puodelius.

Kiaušinis su medumi

Kiaušinis su medumi taip pat padeda labai kosulys. Gėrimas palengvina šaltos gerklės būklę ir netgi veikia bronchus. Pridedant medų, gijimo efektas tampa dar geresnis. Šis receptas yra labai paprastas.

Geriau naudoti net šiltą, bet karštą pieną. Kovojant su peršalimu, citrusiniai vaisiai nėra paskutiniai, todėl jų sultys taip pat pridedamos prie tokio kokteilio. Geriau išgerti jį ryte tuščiu skrandžiu, kol gerklės atsipalaiduoja.

Sudėtis

karštas pienas - 1 valgomasis šaukštas;
kiaušinis - 2 vnt.;
citrusinių vaisių sultys - 3 šaukštai;
Medus - 5-6 šaukštai.

Virimas

Pirmasis žingsnis yra atskirti baltymus nuo trynių.
Įdėkite medų į pastarąjį, supilkite su maišytuvu tolygiai.
Toliau įveskite citrusinių vaisių sultis, karštą pieną ir sumaišykite.
Voverės sumaišomos su maišytuvu atskirai, kol gausite pūkuotas storas putas.
Lėtai supilkite baltymų mišinį į trynių.

Kiaušinis su duona

Jei jums nepatinka saldūs gėrimai, tuomet sužinokite, kaip kepti kiaušinius su duona ir druska. Tai pats pirmasis šio gėrimo variantas, iš kurio visi kiti jau pasirodė. Be to, daugelis žmonių gali prisiminti šį receptą nuo vaikystės. Kitais variantais duona buvo tiesiog pakeista medumi. Rezultatas buvo skanesnis patiekalas. Jei nesate saldi dantis, tada receptas su duona yra būtent jums.

Sudėtis

juoda duona arba kepalas – 1 gabalas;
druska - pagal skonį;
kiaušinis - 2 vnt.

Virimas

Žali kiaušiniai įsiskverbia į puodelį.
Taip pat skrenda duona, druska pagal skonį.
Beat visi su maišytuvu.

Kiaušinis su konjaku

Kiaušinis su konjako kosuliu imamas prieš miegą maždaug 5-10 dienų. Vaikams neleidžiama duoti tokio gėrimo, nes sudėtyje yra alkoholinis gėrimas. Naudokite jį geriau sausu kosuliu. Konjaką galima pakeisti degtine, nekeičiant sumos. Taip pat receptas yra jodas. Jo poreikis tik sumažėjo.

Sudėtis

sviestas - 1 šaukštelis;
Konjakas - 1 valgomasis šaukštas.
kiaušinio trynys - 1 vnt.;
jodas - 1 lašas;
Medus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimas

Paimkite stiklinę, užpilkite trynį, įpilkite sviesto.
Maišykite, pridėkite medų ir brendį.
Maišykite ir pridėkite lašą jodo.

Kaip virėjas kiaušinių rinkinys - virėja patarimai

Jei norite padaryti tikrai skanius, kiaušinių skonio gėrimus, turėtumėte laikytis paprastų taisyklių. Kiaušiniai turėtų būti tik švieži, kad būtų išvengta salmoneliozės susirgimo. Ar yra toks pavojus? Atsakymas yra „taip“, bet tik jei kiaušiniai yra pasenę. Patikrinkite, ar tai lengva - tiesiog nuleiskite juos į stiklinę vandens. Jei kiaušinis ne kriaukle, tai nėra šviežia, todėl padidėja susirgimo rizika.

Šviežio kiaušinio atveju būkite atsargūs. Geriau būkite saugūs ir apvalkalą nuplaukite šepečiu. Norėdami išvengti infekcijos:
Neimkite kiaušinių su įtrūkimais korpuse, laikykite tik šviežią produktą, kurio gamybos data yra ne daugiau kaip 5–7 dienos. Nevalykite kiaušinių gėrimo visiškai be apvalkalo, t.y. kovoti
Jei norite mėgautis skaniais gogol-nogoliais, naudokite naminius kiaušinius. Parduotuvėje aromatas nėra toks malonus.
Cukraus milteliai dažnai yra receptų, skirtų egogoliui gaminti. Tai galima padaryti savarankiškai. Norėdami tai padaryti, cukrus granuliuotas skiediniu iki dulkių. Be to, malūnėlis susidoros su šia užduotimi. Per kelias sekundes įprasto cukraus pavertimas milteliais.

Štai keletas patarimų, kaip gaminti kiaušinius

Vaikams geriau naudoti putpelių kiaušinius, o pats gėrimas yra šiek tiek šildomas arba pridedamas virinto pieno. Gydymo tikslais galite užpilti šiek tiek sodos. Šioje formoje geriau rinktis kokteilį mažomis porcijomis.
Jei norite, kad Gogolui būtų suteikta atsiskyrimo savybė, galite pridėti keletą lašų jodo.
Suaugusiųjų anginos atveju rekomenduojama į gėrimo sudėtį įtraukti brendį ar romą. Jie turi dezinfekavimo ir atšilimo efektą. Dėl to kosulys minkštėja.
Vien tik baltymų kiaušinių receptas gali būti naudojamas glazūrai, padengtai Velykų pyragas.

Kiaušinių kiaušinis - sveikų vaikų gėrimų receptai

Kaip naudingas kiaušinių kiaušinis, kaip jį padaryti namuose, klasikinį receptą, naudingas savybes, rekomendacijas dėl naudojimo, skaitykite toliau..

Kiaušinių kiaušinių kiaušinis - naudingos savybės ir preparatai

Kiaušinių kiaušinis yra visiškai pamirštas. Šis produktas yra ne tik skanus, bet ir naudingas.

Kalbant apie tai, kaip kepti kiaušialą namuose ir ką vartoti maistui žmogaus kūnui, verta kalbėti išsamiau.

Kiaušinių mogul - kas tai?

„Gogol“ - „Eggnog“ yra gydantis desertas, klasikinis receptas, kuriame yra šie ingredientai:

Kiaušinis
Pienas
Cukrus.
Romas ar brendis.
Muskato riešutų milteliai.

Tačiau yra daug šio delikateso variantų, pavyzdžiui, įtraukiant vyną, vanilinį cukrų, medų, vaisių / uogų sultis.

Gogolis - Mogulas - kilmės istorija

Yra daug legendų apie gydomojo ir skanaus gėrimo kilmę, kiekvienas iš jų gali teigti esąs realus.

Pagal vieną versiją, gėrimas buvo išrastas Vokietijoje. Konditerius eksperimentuoja, bando naujus receptus, atsitiktinai atrado tokį delikatesą.

Tačiau tai ne viena skanaus deserto kūrimo versija.

Pasak kitos versijos, jis buvo išrastas „Pole Gogel“, gyvenusio Mogiliove. Kai jis prarado savo balsą ir norėdamas jį greičiau atkurti, jis naudojo menininkų receptą ir gėrė žalią kiaušinį. Skoniui jis įdėjo į kiaušinį nedidelį vyną, duoną ir druską, derindamas viską į vieną maistinę sudėtį.

Galiausiai pasikeitė gėrimo receptas, priartindamas jį prie šiuolaikinio delikateso, grafito B. Pototskajos, druskos pakeitimo medumi.

Kas yra naudinga kiaušinių kiaušiniams?

Kiaušiniai sudaro milžinišką vertę gijimo ir skanių egalgnogų sudėtyje.

Jie turi unikalų vitaminų ir mineralinių medžiagų kompleksą, daug elementų, kurie yra naudingi žmonėms ir turi terapinį poveikį.

A.
B3.
B12.
D.
C.

Taip pat sudėtyje yra tokių mineralų:

Be šių kompozicijos elementų yra amino rūgščių. Pagrindinė produkto naudojimo sritis yra:

Kosulio terapija
Skausmas gerklėje.
Problemos su vokaliniais akordais.
Šalta, pažeista kvėpavimo sistema.

Šio delikateso vartojimas taip pat užkerta kelią širdies ir kraujagyslių patologijų vystymuisi, onkologijos formavimuisi.

Gėrimas stiprina kaulus ir turi teigiamą poveikį akims, dantims, plaukų folikulams ir nagų plokštelėms.

Kiaušinis - tai desertas, kurį turėtų vartoti žmonės, kurie yra mažo svorio. Nepaisant mažo kaloringumo, produktas gali prisotinti kūną, padeda priaugti svorio.

Priklausomai nuo sudedamųjų dalių, įtrauktų į patiekalo sudėtį, jis pasižymi savybėmis, kurios tampa dar vertingesnės vaikams ir suaugusiems, ir jei jis pagamintas iš putpelių kiaušinių, gėrimas taps tikrai terapiniu delikatesu.

Kaip virti kiaušinių lizdą namuose - vaizdo įrašą

Kaip ruošti kiaušinius, receptus

Klasikinis Gogol - Mogul receptas dažnai naudojamas įvairiems peršalimams, ypač kai kosulys, laringitas ir trūkstamas balsas:

Klasikinis receptas:

Pienas pašildytas - 2 stiklai.
Kiaušinis - 1 vnt.
Medus - 6 šaukštai. šaukštai.
Apelsinų arba citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.

Sumaišykite visus ingredientus ir suplakite maišytuvu.

O nors kiaušinis yra ne vaistas, bet sveikatingumo gėrimas, jis padeda sumažinti kosulio skausmą ir pagreitinti skreplių išsiskyrimą. Tačiau prieš naudodamiesi įrankiu turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Toliau bus aprašyta, kaip parengti įdomius gogol-gol receptus:

Vaisius. Gėrimas gali būti pagamintas iš vaisių sulčių (vyšnių, obuolių, granatų, serbentų, apelsinų, abrikosų). Naudojant maišytuvą, turėtumėte nugalėti 2 trynius, pridėti šiek tiek druskos, 3 šaukštus cukraus ir 0,5 puodelio mėgstamos sulčių. Visi komponentai turi būti sumaišyti, įpilama 400 ml atšaldyto pieno ir 0,5 puodelio labai šalto vandens. Po to reikia pridėti atvėsti baltymų putų ir pabarstyti kokteilį su tarkuotu muskato riešutu. Vaisių delikatesas yra paruoštas.
„Lenkų“. Į šį variantą įeina braškės arba avietės, į kurias įdėta citrinų sulčių. Iš anksto būtina derinti trynius su cukrumi ir baltais baltais tankiais putomis. Pridėti sulčių.
Remiantis kava. Sukurta iš proporcijų: kiaušinis ant 4 mažų puodelių kavos. Baltymai turi būti plakti, o trynys derinami su cukrumi. Į konteinerio dugną įpilkite šiltą pieną, o tada šviežiai paruoštą maltą kavą, užpilkite nedidelį kiekį trynio ant viršaus ir baltą centrinėje dalyje. Nereikia maišyti.
Su alkoholiu. Kokteilį galima rasti baruose, tai labiau patinka moterims, nes ji yra labai saldus, tačiau patinka ir tai, kas mėgsta saldumynus. Norėdami ją sukurti, reikia sumaišyti trynį, grietinėlę, sirupą, ledą su romu. Taip pat tinka ir kitas elito alkoholis. Be to, masė turi būti filtruojama ir patiekiama su žemės riešutais.
"Advokatas". Delikatesas apima brendį. Pirmas dalykas, kurį reikia įveikti trynį su druskos ir cukraus žiupsnele, kol gausite citrinos atspalvio kompoziciją. Toliau reikia pridėti brendį ir išsiųsti masę į vandens vonią. Gėrimai virinami ramioje ugnyje, švelniai maišant, pagrindinis dalykas yra ne pernelyg didelis, produktas turi būti šiltas, ne virintas. Kai masė pašalinama iš viryklės, įpilkite žiupsnelio vanilinio cukraus ir grietinėlės. Desertas yra paruoštas, jį reikia valgyti su šaukštu.
Su medumi ir degtine. Norėdami sukurti gėrimą, jums reikia 1 kiaušinio, 250 ml atšaldyto pieno, 250 alkoholinių gėrimų, 6 šaukštus medaus, 2 šaukštus citrinos ar apelsinų sulčių. Visos sudedamosios dalys turi būti sujungtos ir plaktos, kol gausite vieną kompoziciją. Valgyti desertą turėtų būti šalta. Viršutinė dalis nereikalinga, norint pabarstyti dėvėtą muskato riešą.
Su sultimis ir brendiu. Užpilkite 2 trynius su druska, 3 šaukštus granuliuoto cukraus, pusę stiklinės vyšnių sulčių arba braškių. Sujungus visas sudedamąsias dalis, į masę reikia įpilti 400 ml atšaldyto pieno, 0,5 puodelio brendžio ir 0,5 stiklinio ne šilto vandens. Baigta kompozicija turi būti pilama ant sultingų baltymų putų. Gerai užpildykite miltelius su tarkuotu šokoladu.

Yra ir kitų receptų, tačiau jie yra populiariausi.

Kas yra blogai gerti indą?

Kosulys eggnog draudžiamas, jei yra tokių patologijų:

Diabetas.
Alergija.
Individualus netoleravimas.

Be to, gėrimas negali būti vaikas iki vienerių metų. Alkoholis taip pat draudžiamas duoti receptus vaikams.

Kepkite kiaušinių kiaušinį ir būkite sveikas.

Kuko?

Viskas apie kulinarinį meną...

Kiaušinis - sveikas kiaušinis

Eggnog yra garsus gėrimas su nuostabiu aromatu ir skoniu. Daugelis žmonių jį naudoja kaip įvairių ligų gydymą. Yra daug jos parengimo galimybių. Pagrindiniai apetito priemonių ingredientai yra kiaušiniai ir cukrus. Gėrimai prideda savo priedus - muskato riešutą, vaisių sultis, vanilę, pieną, medų, brendį, romą.

Indų kalorijų kiekis labai skiriasi ir priklauso nuo receptų esančių produktų. Vidutiniškai tai yra 250 kcal už 100 g. Kaip pagaminti kiaušinių kiaušinį, išmoksite skaitydami šią medžiagą, kuri aprašo keletą žingsnių po žingsnio ir su nuotrauka.

Kiaušialąstės nauda ir žala

Kas yra produkto naudojimas:

Kiaušinis gausu naudingų aminorūgščių;
Mineralai: cinkas, jodas, selenas, fosforas, kalcis, geležis, magnis;
Vitaminai: C, D, A, B12, B3.

Didelis desertas padės gydyti gerklės skausmą, balso praradimą, kvėpavimo takų ligas;
Naudingas poveikis regėjimui, dantų būklė, plaukai, nagai;
Geras ramina badą;
Nors patiekalas laikomas mažai kalorijų, tačiau riebalai ir gyvūniniai baltymai padės greitai priaugti svorio. Likusieji papildomi komponentai prideda prie geriamojo ir naudingų savybių.

Kepenų, diabeto, kasos, virškinimo trakto, tulžies pūslės, aterosklerozės ligomis;
Jei yra alergija kiaušiniams.

Patartina naminiams kiaušinėliams duoti kūdikiams nuo penkerių metų amžiaus.

Sėklidės visada turi būti naudojamos šviežiomis (be įtrūkimų), sveikų viščiukų ir išplauti jas šepečiu ir muilu. Ilgą laiką toks kiaušinių gėrimas negali būti laikomas, bet vartojamas tik šviežiai paruoštas.

Originalus „Gogol“ receptas

Klasikinis kiaušinių rinkinio receptas yra labiausiai paplitęs ir populiarus ir tarnauja kaip kitų rūšių pagrindas.

Žiupsnelis druskos;
3 nedideli šaukštai cukraus;
2 kiaušiniai;
Muskato riešutai arba cinamonas - dekoravimui.

Atskirkite trynius iš baltymų, paskui 15 minučių pašalinkite paskutinį į šaldytuvą;
Į trynius įpilame 1/2 cukraus, druskosime, plakti jį maišytuvu. Masė turėtų padidėti du kartus arba šiek tiek daugiau;
Išimame aušintus baltymus, sudedame granuliuoto cukraus liekanas, įpilama šiek tiek daugiau, sudaužoma tol, kol su maišytuvu pasirodys putos;
Sumaišykite trynius ir baltymus, vėl kruopščiai dirbdami su maišytuvu;
Perėjimas į dubenį, pabarstytas muskato riešutais, cinamonu.

Stebuklingas vaistas su medumi

Jis stiprina stiprumą, padeda kosuliui, gydo sezoninę depresiją. Kosulys šiltas „eliksyras“ ryte prieš valgį. Jūs galite valgyti bet kuriuo metu atšaldytą.

Cukraus milteliai - 2 dideli šaukštai (gali būti mažesni);
Kiaušinis;
Medus - 2-3 šaukštai;
Citrinų sultys kambario temperatūroje;
Šiltas pienas - stiklas.

Atskirkite baltymą nuo trynio, įpilkite medaus į jį ir sumaišykite su maišytuvu beveik iki baltos spalvos;
Supilkite pieną ir toliau įveikite;
Mes įeiname į citrinos sultis;
Baltymų plakti su cukrumi iki minkštųjų smailių;
Supilkite skanų mišinį į akinius, užpildydami juos 3/4. Mes puošiame baltymų „dangtelį“.

Stenokardijai, medus ir citrinos sultys turėtų būti pakeistos minkštu kakavos sviestu.

Cukrus ir baltymų kiaušinis

Daugeliu atvejų toks maitinamasis gėrimas yra gaminamas iš viso kiaušinių arba iš trynių. Tačiau jų sudėtyje yra didelis cholesterolio kiekis, todėl galite virti baltymų ir cukraus (be trynių) kiaušinių.

Šiame deserte, be baltymų, pridėkite bet kokią norimą vaisių sultį. Puiki persikų, obuolių, ananasų, vynuogių. Norėdami papuošti patiekalą, paimkite cinamoną arba muskato riešutą, tarkuotą šokoladą.

Vaisių sultys, virti pienas arba grietinėlė - 50 ml;
Suteptas šokoladas - pagal skonį;
Baltymai - 2 vnt.
Cukrus (rudas arba paprastas) - didelis šaukštas.

Kiaušinius padalykite peiliu, supilkite voveres per plyšį, įpilkite cukraus, sudaužykite iki storos putos;
Supilkite sulčių. Jei pageidaujate, pridėkite keletą skirtingų tipų arba naudokite supjaustytus persikus arba bananus, supjaustytus maišytuvu;
Po to užpilkite virtą pieną arba grietinėlę kambario temperatūroje;
Viršuje pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Receptas sveikas gėrimas vaikui

Jei ruošiate kokteilį vaikams kaip vaistą, o ne kaip desertą, patartina jį naudoti šilta. Jis gerai išlaisvins gerklės skausmą ir užkimimą.

Šis „mišinys“ kasdien geriamas tuščiame skrandyje 2-3 dideliems šaukščiams. Geras poveikis bus su krūtinės angina. Taip pat draudžiama vartoti šį produktą tik prevencijai. Naudojami ingredientai yra medus arba cukrus.

Granuliuotas cukrus - 3 maži šaukštai;
Medus - 4 nedideli šaukštai;
Pienas yra stiklas;
Muskato riešutai - žiupsnelis;
Kiaušiniai - 2 vnt.
Sultys - 5 - 6 šaukštai (abrikosų, ananasų, persikų).

Skaldyti trynius ir baltymus prieš sudrėkimą, kad naminis kiaušinis būtų erdvus ir pūkuotas;
Sumaišykite trynius su medumi ar cukrumi;
Atskirai, šlapias voverės ir saldaus trynio kompozicija. Geriau naudoti maišytuvą;
Be trynio mišinio pridėti muskato riešutų ir sulčių žiupsnelis, tada sumaišykite jį su sumuštais proteinais;
Supilkite gautą kokteilį į stiklą, papuoškite jį uogomis, riešutais arba pabarstykite kakavos miltelius per trafaretą.

Kitas būdas paruošti vaiko gydymą

Jei vaikas turi kaklo skausmą, mes siūlome Jums šią „magiško“ deserto versiją. Jis yra gelbėtojas vaikams, kuriems sunku priversti gerti vaistus.

150 g cukraus;
10 g sviesto;
2 sėklidės;
100 g kakavos.

Mes padalijame kiaušinius, atskiriame baltymus nuo trynių, paskutinis cukrus sutraiškomas iki homogeninio;
Į trynio masę pridedame sviesto ir kakavos, gerai sumaišomi visi ingredientai;
Baltymų plakti ir trikdyti geltoną kiaušinių masę. Į puodelius įpilkite gydomąjį „eliksyrą“, papuoškite viršūnę mažais riešutmedžio ar šokolado gabaliukais.

Sėklidės, pageidautina, yra naminės, geros kokybės ir nepirktos. Jie turi būti kambario temperatūroje.

Gydymas "eliksyras" su brendiu

Tokį „kosulio sirupą“ būtina vartoti 6-10 dienų prieš miegą. Vaikai neturi būti skiriami, nes sudėtyje yra alkoholio. Naudokite įrankį kosuliuojant sausą tipą, jis puikiai dezinfekuoja ir šildo. Vietoj brendžio galite vartoti degtinę tokiu pačiu kiekiu. Taip pat receptas yra jodas, kuris turi atsikosėjimą.

Konjakas ir medus - didelis šaukštas;
Jodas yra lašas;
Sviestas - mažas šaukštas;
Trynys

Supilkite į stiklinę trynius, įpilkite sviesto;
Mes sumaišome, įeina konjakas ir medus;
Vėlgi maišykite ir lašinkite jodą.

Ištaisyti vokalinių laidų atkūrimą

Balso atveju šis virimo būdas yra tiesiog būtinas ir labai veiksmingas. Jis buvo populiarus nuo Rusijos imperijos laikų.

Kiaušinį padalykite į dubenį, jei pageidaujate, druskinkite, prieskoniais;
Supjaustykite duoną, geriausia - „Borodinsky“;
Gerai išmaišykite ir valgykite ryte su šaukšteliu.